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                冲泡普洱茶的ㄨ六种新技巧
                普洱茶的冲泡也要讲技巧的,你都掌握了吗?今天就一起来学习学习如何冲泡不同的普洱茶,六种技巧就在这里。

                  同ω一种普洱茶用不同技艺冲泡,感觉往往不同。当您苦闷于不能冲泡出茶品的真性味时,不妨〗针对其优缺点,尝试变换冲泡的技艺,往往在琢磨的过程中就会有惊喜收获了。
                 
                  1.工夫泡法:也就是类似乌龙茶的泡法,每¤泡茶汤尽出,不留茶根。这样泡的特点是,可以很好地欣赏一道茶的水路变化♂,看是否耐最准的腾讯5分彩计划泡,体验每一泡汤不同的汤色、香气、滋味等等的变化。
                 
                  2.留根泡法:即洗茶后自始至终将泡开的茶汤留一部分在茶壶里,不把茶汤倒干。一般采取“留二出八”或“留半出半”。每次出汤后再注水,直到茶叶变淡——此时,可长时间▂闷泡。留根闷泡法能调节从始至终的茶汤滋味,使其每一泡的变化不那么突兀。
                  3.煮泡法:这种泡法适用于选料较粗老的茶品,例如,经过轻度潮水工艺◥的粗老茶。煮泡法若采用西式玻璃器皿,即可以看到】水滚茶漂的动感画面,也可以欣赏茶汤的色彩如何一丝一缕沁润开来的过程,可以增加不少乐趣。若采用带有少数民族色彩的陶器那又是另一番风味了。
                 
                  4.特殊『冲泡法:有些高香而质弱的茶品冲泡很特别,以高温◥快速洗茶一道,第腾讯5分彩 官网查询一泡略闷,结合“留根泡法”,后续冲泡则快进快出。
                 
                  5.修正法:稍有杂味而内质较好的老茶品,洗茶及前两泡可ζ 以高温处理,后续冲泡则以大幅降温闷泡处理;质优而香气█、汤色不足的新茶品有人叫我去玩腾讯5分彩,洗茶高温略闷,冲饮时高温且节奏加快。
                 
                  6.顶点冲泡法】:即:泡茶时用盖碗,用紫砂壶作公道□杯。盖碗高◇温高冲翻滚,释放茶之真味,再用紫砂壶可去异味,聚香含淑使◎韵味不失。
                 

                  新生茶
                 
                  茶性上很接近绿茶,冲泡中要避⊙免出现“熟汤味”,因而水温要略低腾讯5分彩计划专业版,出汤要快。关键在于把握好∮其原料特征,如茶树品种、茶区特点、树龄、生态等。原则上滋味浓强的水温略低,浸泡时间要短,滋味清淡的∩则相反。
                 
                  新熟茶
                 
                  正常情况下,新茶◣与老茶相比,有一些不足之处,例如茶汤不够透亮,香气不够纯正,滋味◤不够醇厚,而且常带有一些令人不是很愉快的感觉,比如“堆味”和较重的苦涩味等,新熟茶★的水浸出物溶解很快,所以要╳尽量做到扬长避短,通过高温洗茶以去杂味腾讯5分彩票开奖网,略降温冲饮,冲泡节奏略快以避免苦涩味和“酱汤”状。完整地冲泡品饮新◣茶(从浓到淡到无味),可以确定茶的贮存√价值,判断其是否有潜力——这是另一范畴的问题,这里就不展开了。
                  老生茶、老熟茶
                 
                  老茶一般要求高温醒茶、高温冲泡。相对来说,老生茶投茶量要低于老熟茶,而冲泡水温老熟茶要略高。对于许多老生≡茶,在泡与泡的间隔开盖,使叶底稍稍降温后再▓续泡,会有不一样的感觉,不妨试试。
                 
                  历经多年时光的沉淀,有的老茶因贮存不当而有异味,我们可通过高温和〇多次洗茶来尽量排除,选用紫砂壶冲泡对杂味也有很好的修正作用。
                 
                  条索的松▽紧重实程度
                 
                  一般而言,较紧结重实的茶投茶量较小,而冲泡水温略玩腾讯5分彩高,水温高可以腾讯5分彩官方网站充分醒茶。紧结茶●一散开,溶解速度就会很快,所以投茶量相对要少。对于有些年头的●紧结重实的茶要注意控制冲泡的节奏,通常是“前紧后松”,洗茶慢,出汤快,经过出腾讯5分彩开奖号查询汤较快的数泡之后,可以缓一缓节奏,让茶休息休息,你会惊喜发现,一杯@好茶又在手中。
                 
                  粗老、细嫩程度
                 
                  较△细嫩普洱(如宫廷普洱)不耐泡,多可用“留根冲泡法”,即每泡茶腾讯5分彩历史开奖记录汤不出尽,以保持其滋味的稳定性;水温也要适当♀控制,避免“煮茶”,尤其要杜绝高温、多次、长时ξ 间洗茶而导致茶内有效成分的无谓流失,失去品味和饮用价值。
                 
                  粗老茶因内含物减少则要大大增加投茶量,延长冲泡时间,可采用高温冲泡,甚至煮饮。
                 
                  发酵的程度
                 
                  发酵过度的茶叶♀滋味淡,需用沸水冲泡,并延长浸泡时间,反之则□出汤要快,否则就浓如酱汤难以入口。
                 
                  匀齐整碎度
                 
                  茶叶较碎,其浸出≡物溶解也快,出汤相对的就要快。
                 
                  储存情况
                 
                  好的原料、好的加工、好的储存,这样的茶品就是最好冲泡的,浓淡冲相宜,怎么泡都好喝。若储存中☆略有问题,如稍有杂味,则可适当增加洗茶腾讯5分彩app下载次数。若是茶品因储存不当发生了变质,就算再贵的》茶也都不具备品饮的价值了。
                 
                  投茶量
                 
                  这是个相对的问题,根据饮◥者的饮茶习惯◣、饮者人数、用具大小等相对而定。一般而言,生茶较熟茶腾讯5分彩开奖少,新茶较老茶少,细嫩者较粗老者少№。对于特别粗老的茶,投茶出多的↓部分,继续冲泡就可以了。所以在决定投茶量时↘,大可不必小心翼翼。

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