绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶这六大】茶类怎样区分?

  中国是茶的故乡,不仅因为这里培植出了世界上第一株茶树,更因为茶已⊙经成为一种文化,成为中国人文化和性格不可分割的重要组成部分。
  六大茶々类怎么区分的呢?绿茶、白茶、黄茶、红茶、青茶、黑茶是不是用不同茶树的叶腾讯5分彩官网开奖子做成不同茶呢?
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  今天告√诉你!其实是腾讯5分彩票走势图相同的一片叶子就可以做成六大茶类。
  是以制茶方法与茶叶变色理论为基础,依每种茶类在』制法中内质变化“发酵程度”,黄烷醇类氧化程度、快慢、先后等不同而呈腾讯5分彩软件下载现不同的色泽为基础◢的分类法,这种新的分类法系腾讯5分彩票怎么看统地把茶叶分为绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶和红◣茶六大茶类。
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  今★天给大家讲解中国六大茶类的基本认识!
  绿茶:不发酵讲究新鲜
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  绿茶的特点是鲜叶采摘后高温迅速╳灭掉其中酶类,抑制茶腾讯5分彩在线计划多酚氧化。所ξ以绿茶具有“三绿”的特点:干茶绿,茶汤绿,冲泡后的叶底也是绿色的。
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  绿茶加工工艺:

  喝法:
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  绿茶一般冲泡水〓温以85℃为宜。冲泡时幸运彩票腾讯5分彩间以2~3分钟为好。绿茶与水的比例以1∶50为宜。在茶具方♂面,可以选用瓷杯或透明玻璃杯,冲泡时不要≡盖盖子。
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  【最适︼合人群】
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  适合工作忙碌、用电脑较多的∏青年人;体质偏热、胃火旺、精力充沛的人也可多腾讯5分彩app 北京饮用;注意:绿茶营养丰富,但对肠胃刺激Ψ较大,所以过敏体质、脾胃虚▲寒者不适合;神经虚弱者、易失眠者不玩腾讯5分彩宜饮。
  白茶:不发酵↘制作简单
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  白茶是制作最为简单的有腾讯5分彩么一种茶类,经两三天纯天然↙酝酿而成,不经●任何微发酵,不促进也不抑制茶多酚的氧化。白茶干茶多白毫,远远看去,就像一座白雪皑皑的小∑山,因此得名whitetea。
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  白茶加腾讯5分彩平台工工艺:
  如果是「盖碗冲泡,坐杯(每次冲泡茶叶的浸泡时@间)的时间长一些汤色会是浅黄色或者杏黄色。白茶干茶看起来太绿或者太红都〒是不对的,这些都说明了制作工艺上的缺陷。
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  喝法:
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  泡白腾讯5分彩历史开奖记录茶很简单,选用沸水,抓一撮丢杯子←,泡。
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  【最适腾讯5分彩—股东58776合人群】
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  适合精神紧张、压力大者;少年儿童喝白茶有利ξ 于保护眼睛。
  黄茶:轻发酵“闷”黄
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  黄茶很少见,甚至生活在黄茶茶区↑的人都不一定知道黄茶。会烧菜的人腾讯5分彩开奖记录都知道青菜闷在锅里就会变黄。黄茶也是这样腾讯5分彩网站。黄茶在像绿茶一♀样杀青之后,通过湿热和干热两种方式让绿茶的茶叶变黄。
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  黄茶加工工艺:
  喝法:
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  黄茶可用◆少量90℃的水冲泡30秒~1分钟,再冲至八腾讯5分彩开奖查询分满,2~3分钟后即∞可饮用。在饮用后留1/3的水量以便第二泡腾讯5分彩计划软件下载。
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  【最适合腾讯5分彩开奖号码人群】
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  适合消化不良,食欲不振者。
  青茶:半发☆酵特点折中
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  青茶也叫乌奇趣腾讯5分彩走势官网龙茶,属于半发酵茶,但是这个“半”是不』怎么准确的。因为在乌龙茶中,发酵程度Ψ 最轻的包种茶快接近绿茶了,发酵程度最重的东方美人茶快接近红茶了(这两种极端的茶都是台湾的)。乌龙茶※产量最大的是福建,大众熟知的铁观音和大红袍都●属于乌龙茶。
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  青茶↑加工工艺:
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  萎凋-做青-炒青-揉捻(做形)-干燥
  喝法:
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  泡乌龙茶选用容易茶水分离的▃器皿(盖碗、一壶一杯或者飘逸杯),且一定要用100℃的沸水,冲泡后要加↘盖。注意,每一次冲腾讯5分彩平台计划泡都要将其中的茶汤倒干净才不会影响下一泡的∏滋味。
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  【最适合奇趣腾讯5分彩开奖图人群】
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  适宜人群最广,尤其适合需要减∞肥、吃得过饱、心情急躁的腾讯5分彩分析软件人。
  红茶:全发酵茶汤红亮
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  萎凋、揉捻、发酵都是为了促进红茶中的㊣ 茶多酚氧化。茶多酚本身是一种无色的物腾讯5分彩是官网的吗质,其中的儿茶素在红茶加工的过程中聚合形成了黄色的茶黄素和红色的茶红素,因此红茶的茶汤红亮、叶底也是红色的。只是红茶在干燥的过全天腾讯5分彩开奖号码程中,由于水分的散失,茶叶表面的茶色素△颜色加深因此红茶的干茶是黑色的。
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  红茶加工工艺:
  喝法:
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  泡红茶最好Ψ用刚煮沸的水,冲腾讯5分彩计划安卓版下载安装泡时间以3~5分钟为佳。红茶〓最好用玻璃杯来冲泡,可使用中投法,先在杯中倒腾讯5分彩入大约1/10的︽热水烫杯,再投入3~5克茶叶,然后再沿玻璃杯壁倒水进行冲泡。最后注意,红茶不要喝新茶,要ζ 放置半个月后饮用。
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  【最适合人群】
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  最适【合身体较虚、脾胃功能〓差、手脚发凉者饮用者,红茶是调饮的最佳∩选择。
  黑茶:后发酵茶马古道
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  同样是促进茶◥多酚氧化和内质转变的茶,黑茶腾讯5分彩全天开奖记录和红茶的不同在于:红茶的酶促反应动力来自◇茶叶自身的酶,而黑茶腾讯5分彩计划群来自微生物产生的酶。所以黑茶称之为抑制茶叶自身酶活而促进微生物活动的◣后发酵茶。黑茶具有一定促进消化和调节肠道微生物菌群▓等作用。
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  黑╳茶加工工艺:
  喝法:
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  喝黑茶如果是粗老的原料可腾讯5分彩人工计划以煮着喝,如果是嫩↑的原料可以用100℃沸水冲泡喝。
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  【最适合人群】
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  去脂解ζ腻效果强,适合肥胖、血糖高、血脂高、抽烟喝酒、便秘的人。由于性质温腾讯5分彩龙虎计划和,虚寒体质者较适合。
责编:水方子
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